Origineel Duits Recept: echte Glühweinkruiden
De kruidenmix voor Glühwein bestaat uit kruidnagel, steranijs, kaneel, zoete- en bittere sinaasappelschil en anijs. Evans & Watson's recept is naar authentiek, origineel Duits recept. Met deze kruiden maak je zelf heerlijke glühwein. Het enige wat je hoeft te doen is de rode wijn te verwarmen en 2 eetlepels kruiden - tip: mousseline - per liter wijn toe te voegen. Laten trekken naar smaak. Bewaren op een droge en donkere plaats. Vermijd direct zonlicht.
Glühwein kruiden voor de perfecte grog of mulled wine. Ideaal voor winterse dagen, lekker met een kop glühwein op de bank. Naar authentiek Duits recept maak je deze verwarmende warme wijn met specerijen gemakkelijk zelf. Smaakt heerlijk tijdens de koude winterdagen. De kruidenmix met grove kwaliteitskruiden zorgt voor een optimale kruidige smaak. Glühwein is bijzonder populair in midden Europa, maar wint gelukkig snel terrein in Nederland en België. Wordt vooral genuttigd in en rond Kerstmis. Elke taal heeft wel haar eigen naam voor glühwein, zoals mulled wine, spiced wine (Engels), gluehwein, gluhwein (Duits), vin chaud (Frans), glogg (Zweeds), vin brule (Italiaans), vin fiert ( Roemeens) en forralt bor (Hongaars). In Nederlands bestaat het ook bekend als grog.
Glühwein Recept met losse glühwein kruidenmix
• Verwarm per fles 750 ml rode of witte wijn (niet laten koken!);
• Voeg hier je 2 eetlepels glühwein kruiden aan toe;
• Laat minstens 5 minuten trekken in de hete, niet kokende wijn;
• Voeg naar wens (riet)suiker, verse citroen of sinaasappel toe;
• Geniet!
Recept Alcoholvrije Glühwein met toph (avatar)
- Zet voor één glas Glühwein 250 ml Pink Love. Kook hiervoor water en laat hierin 10 gram thee 8-10 minuten trekken;
- Verwijder de thee;
- Voeg 5 gram Glühwein kruidenmix toe of 1 zakje Glühwein kruiden;
- Laat het geheel 5-10 minuten trekken;
- Verwijder de Glühwein;
- Voeg naar wens (riet)suiker, verse citroen of sinaasappel toe;
- Geniet!
Tip! Wanneer je de Glühwein 10 minuten laat trekken, krijg je de echte Glühwein smaak. Houd je van iets minder kruidig? Laat de Glühwein dan slechts 5 minuten trekken.
Glühpunsch, Winter Punch & Appelpunch (alcoholvrije Glühwein)
Voor een aangename alcoholvrije glühwein, ook bekend als glühpunch en winter punch - vervang je de wijn (vandaar ook het ontbreken van 'wein' in de naam) voor druivensap of appelsap. Volg onderstaande instructies.
- Verwarm 1 liter de appelsap of druivensap, niet koken
- Voeg 2 tl de glühwein kruidenmix toe. Gebruik een theefilter, mousseline of katoenkruidenzakje.
- Optioneel: voeg sinaasappel- en citroenschijfjes toe.
- Verwijder de glühwein kruidenmix uit de Glühpunch en serveer.
- Tip: Neem je Glühpunch mee naar buiten, nodig vrienden uit en ga samen onder een terrasverwarmer zitten of buiten bij een vuurkorf. Wel zo fijn als het buiten koud is.
Populair in heel Europa
Niet alleen in Duitsland en Nederland zijn Glühweinkruiden in trek. De kruidenmix is in en rond Kerstmis in heel Europa populair. Zo heeft elke taal wel haar eigen naam voor glühwein. We hebben ze op een rijtje gezet:
- Duits: Glühwein
- Frans: vin chaud
- Engels: Mulled Wine, Spiced Wine, Gluehwein
- Zweeds: Glogg
- Italiaans: vin brule
- Roemeens: vin fiert
- Hongaars: Forralt bor
